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maeser The Educational Legacy of Karl G. Uniforms
Glasgeschirr transparent - (3) Salatteller Ø 175 x H 40 mm-105-022
Mit einem Teigwender den gebackenen Teig aus dem Ofen holen und diesen auf die Rückseite eines Muffinblechs legen und erneut weiter backen, bis der Teig die Form angenommen hat und leicht knusprig ist
color: grautöne
Size:19cm
Zutaten 800 g San-Marzano-Tomaten (bio) 200 g reife Bio-Kirschtomaten 150 g Pancetta oder Guanciale 2 Schalotten 3 Knoblauchzehen 1 Karotte 1 Stange Sellerie 120 ml trockener Rotwein 2 EL Tomatenmark 1 Zweig Rosmarin 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 40 g frisch geriebener Parmesan 20 g schwarzer Trüffel oder Trüffelöl 60 ml Olivenöl extra vergine Salz & frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung Pancetta in Olivenöl langsam knusprig auslassen
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